همه چیز درباره نوبرانه‌های بهاری در قاب کتاب شلیل از جمله میوه‌های بهاری است که در رساله‌های طب سنتی و کتاب‌های تغذیه نیز به خواص آن بسیار اشاره شده است. خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)- در کتاب‌های تالیف شده درباره این میوه بهاری، اعتقاد بر این است که شلیل یکی از قدیمی‌ترین میوه‌ها بوده که از حدود دو هزار سال پیش در چین رشد می‌کرده است. شليل ميوه بومی آسيا است. اين ميوه كه هلوی بدون كرک ناميده می‌شود، از خانواده هلو است و طعمی شيرين‌تر از هلو دارد. تا اواخر دهه 40 شلیل‌ها سبز کمرنگ، دارای اندازه‌ای کوچک و گوشتی سفید داشته‌اند. گوشت آن آبدار ...
بیشتر بخوانید