تجلی کلام شفابخش پیامبر (ص) در «طب‌النبی»/ از فواید روغن زیتون تا قرائت سوره حمد کتاب «طب‌النبی (ص)» تالیف حسین مردانپور، با تاکید بر توصیه‌های پیامبر گرامی اسلام، درباره بیماری‌ها و راه‌های درمان و همچنین خواص غذاها و گیاهان دارویی، به همت انتشارات اسماء‌الزهرا به بازار نشر عرضه شده است. به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، کتاب «طب‌النبی (ص)» در قالب هشت فصل با عنوان‌های راه‌های سلامت نگاه داشتن جسم در کلام پیامبر (ص)، آداب خوردن و آشامیدن، بهداشت دهان و دندان، درمان با غذاها و گیاهان دارویی، عوامل فقر و وسعت روزی، درمان با اذکار و تعویذات و ذکر ...
بیشتر بخوانید
مارچوبه گیاهی سرشار از اینولین، پورین، ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین E، روی، منیزیم، سلنیوم، آسپاراژین، آسپاراژیناز، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، پیریدوکسین، اسیدفولیک، کولین و… یکی از سبزی‌هایی است که در تمام دنیا در فصل بهار برداشت می‌شود. البته زمان برداشت آن در مناطق آب و هوایی مختلف، متفاوت است. با برخی از خواص و خصوصیات این ماده مفید غذایی در ادامه آشنا شوید. در برخی از مناطق دنیا در ماه فوریه معادل با بهمن و در برخی نقاط دیگر در جولای معادل با تیرماه برداشت می‌شود؛ اما اوج برداشت آن در اکثر نقاط جهان، در ماه‌های فروردین و اردیبهشت‌ماه ...
بیشتر بخوانید
وقتی هوا گرم می‌شود خوردن غذاهای ساده و سبك حاضری هم دلچسب‌تر می‌شود. نان و پنیر و هندوانه، نان و پنیر و انگور، آب دوغ خیار، ماست و خیار و… از غذاهایی است كه به حرارت طبخ نیازی ندارد، طبع خنكی دارد، زود حاضر می‌شود و خیلی از خانواده‌ها در وعده شام كه باید غذای ساده‌تری بخورند از آن استفاده می‌كنند. این غذای سالم خودمانی، نه عوارض گوارشی دارد، نه ضرری به قلب می‌رساند و نه در میانه شب نفس ما را در سینه حبس می‌كند. تازه حسن دیگری هم دارد و آن این كه بعد از یك خواب شیرین ...
بیشتر بخوانید
ترکیبات سبوس برنج از سبوس برنج به کمک حلال‌ها روغنی دست می‌آید که به روغن سبوس برنج موسوم است. لیپاز فعال موجود در سبوس برنج باعث افزایش درصد اسیدهای چرب آزاد در این ترکیب می‌شود. روغن سبوس برنج از ۱۵- ۲۰ درصد اسیدهای چرب اشباع شده و ۸۰ تا ۸۵ درصد اسیدهای چرب اشباع نشده تشکیل شده است، که از این جمله می‌توان ۱-۴ درصد اسید میریستیک، ۱۲- ۱۸ درصد اسید پالمیتیک، ۱-۳ درصد اسید استئاریک، ۴۰- ۴۵ درصد اسید لینولئیک، به مقدار ۱ درصد اسید لینولنیک و ۲ تا ۴/۰ درصد اسید پالمیتولئیک را نام برد. روغن سبوس برنج ...
بیشتر بخوانید
به گزارش جوان ايراني به نقل از باشگاه خبرنگاران، سیمین عسگری، متخصص تغذیه گفت: فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین c بوده اما گاهی شنیده‌ایم که خوردن این گیاه آن هم به صورت خام مفید نبوده است ازاین رو باید دانست که این تصور غلطی است. وی به خاصیت این گیاه اشاره کرد و افزود: فلفلی که پردانه است برای خام خوردن مفید بوده و در واقع این گیاه از “انعقاد خون” در رگ‌های خونی جلوگیری کرده همچنین موجب “افزایش اشتها” خواهد شد.وی با بیان اینکه این گیاه، برای پیشگیری از “بیماری قلبی” مفید است، تصریح کرد: فلفل دلمه‌ای به دلیل ...
بیشتر بخوانید