سمیه رمضان ماهی -بخش هنری تبیان چند سالی است که حضور کمپین های مختلف با هدف حفاظت از محیط زیست در جای جای جهان پررنگ تر شده است. در این میان، کشورمان ایران نیز از این جنبش استقبال کرد. پیله بهشت از جمله گروه هایی است که در اقدامی خلاقانه، تلاش دارد ضمن برپایی نمایشگاه های هنری، با محوریت توجه به محیط زیست، اقدامی فرهنگی در این زمینه انجام دهد.آغاز ماجرادر سال 92 و در پی انجام پروژه های زیست محیطی و آسیب شناسی گونه های جانوری ، گروه هنری پیله بهشت در راستای اهداف زیست محیطی خود به دعوت از ...
بیشتر بخوانید
گزارش ایبنا از نشست «اطلاعات و زندگي روزمره» خندان: ارتباط اطلاعات با زندگی مانند آب با ماهی است محمد خندان، مديركل پژوهش نهاد كتابخانه عمومي كشور در نشست «اطلاعات و زندگي روزمره» با ارايه تاريخچه‌اي از اطلاعات و زندگي روزمره گفت: ممكن است با شنيدن اين دو واژه آن را مانند آب و ماهي به هم مرتبط بدانيم، زيرا اطلاعات در زندگي روزمره مسير را پيش مي‌برد و زندگي متكي به اطلاعات است. به گزارش خبرگزاري كتاب ايران (ايبنا) در این نشست تخصصی که عصر چهارمین روز از نمایشگاه بین‌المللی کتاب، با حضور محمد خندان، سیامک محبوب و یزدان منصوریان برگزار شد، ...
بیشتر بخوانید
بسته بندی ماهی تن به شکل کنسرو برای اولین بار در ۱۹۰۳ توسط کنسرو کنندگان ساردین در کالیفورنیا انجام شد و اولین دستور غذای خوراک با ماهی تن حدود ۵۰ سال قبل در روی یک کنسرو سوپ قارچ کمپبل ( از معروفترین تولید کنندگان غذای آماده در آمریکا) به چاپ رسید. امروزه مقدار قابل توجهی از انواع غذاهای فوری مانند برگر ها و پیتزاها، خوراکهای گران قیمت و سالادهای رژیمی با استفاده از ماهی تن کنسرو شده یا تازه، به خصوص به شکل استیک آماده میشود و ماهی تن در واقع مبدل به یکی از غذاهای اصلی بسیاری از کشورها ...
بیشتر بخوانید
ماهی های چرب مانند سالمون، همچنین گردو و تخم کتان از منابع غنی امگا-۳ به شمار می روند. تحقیقات انجام شده در انگلستان نشان می دهد اسیدهای چرب امگا ۳، با تقویت اثر لپتین (هورمون سیری) و در نتیجه ارسال پیام سیری به مغز، اشتهای مفرط را مهار کرده و نقش موثری در کاهش وزن دارند. البته متخصصان معتقدند که برای رسیدن به وزن ایده آل می بایست رژیم غذایی مناسب و تحرک بدنی را در اولویت قرار داد.مطالعات متعدد ثابت کرده اند که این اسیدهای چرب در ارتقای سلامت عمومی بدن، پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی، بهبود عملکرد ...
بیشتر بخوانید
فواید روغن ماهی به نظر می رسد که بارها گفته شده است در طی پژوهشهای جدید در باره فواید سلامتی آن, شاید به تاثیرات آن روی هضم غذا دچار شده باشید, ولی آیا در مورد منفعت دیگر آن نیز می دانید؟ فواید دیگری مثل بهبود حافظه، کنترل وزن بدن، و همچنین قلب؟چرا روغن ماهی؟ قبل از اینکه درباره ی منافع آن بگوییم، اجازه دهید کمی در مورد پس زمینه آن صحبت کنیم. به عبارت ساده، روغن ماهی (یا اسیدهای چرب امگا ۳) اصطلاحی است که به اسیدهای چرب موجود در ماهی که ما مصرف می کنیم، گفته می شود. در ...
بیشتر بخوانید
ژوهش‌های مختلف نشان داده‌اند، “رژیم غذایی” که به میزان کافی حاوی ویتامین c، بتاکاروتن نباشد، می‌تواند درکاهش توانایی دستگاه ایمنی موثر واقع شود. به گزارش جوان ايراني به نقل از باشگاه خبرنگاران، دکتر شهرزاد محمدیان، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، گفت: عوامل متعددی بر سلامتی و فعالیت دستگاه ایمنی تاثیر دارند. یکی از این عوامل، تغذیه صحیح می‌باشد. در صورتی که کودکان یا نوجوانان به مقدار کافی مواد غذایی حاوی ویتامین و املاح دریافت نکنند، اختلالاتی در دستگاه ایمنی او پیش خواهد آمد. وی افزود: کودکان که دچار سوء تغذیه و در نتیجه نقص ایمنی بدن می‌شوند، در معرض ابتلا ...
بیشتر بخوانید
یافته های جدید دانشمندان علوم دریایی نشان می دهد، ماهی های زیبای کوچک می توانند برای فرار از دست شکارچیان، نقطه “چشمی” بزرگ تری را در باله عقبی خود رشد و اندازه چشم واقعی خود را کاهش دهند. کشف‌ها