فصل بهار از نظر گرمی و سردی و همچنین تری و خشکی در اعتدال است. البته برخی معتقدند که مزاج بهار گرم و تر است. طب سنتی اسلامی، طب آیورودیک و طب سنتی چینی همگی بر پاکسازی بدن در آغاز فصل بهار تاکید دارند. اخلاط بوجود آمده از خوردنی های زمستان بواسطه سردی هوا در بدن متراکم شده و از آنجایی که معمولا تحرک افراد نیز در فصول سرد کمتر می شود، فضولات فرصت دفع پبدا نمی کنند. با گرم شدن تدریجی هوا علاوه بر تخلخل اخلاط و افزایش خون در بدن، سموم دفع نشده زمستان هم بدن را در ...
بیشتر بخوانید
مصرف گوشت توسط انسان به طور طور کلی با انتخاب و گزینش نوع معینی از گوشت همراه بوده است و نخوردن نوع معینی از گوشت متکی بر برخی اعتقا دات و یا عادت های مخصوصی بوده که باعث شده گوشت حیوان معینی خوشا یند و گوشت نوع دیگر نا خو شایند جلوه کند .از دیر باز مردم شهر نشین خوردن گوشت شتر را کنار گذاشته اند زیرا که به غلط معتقد بوده اند که گوشت شتر سفت و دیر پز بوده و ارزش غذایی چندانی ندارد .اما در حقیقت باید گفت که گوشت شتر در مقایسه با گوشت گاو از ...
بیشتر بخوانید
ژوهش‌های مختلف نشان داده‌اند، “رژیم غذایی” که به میزان کافی حاوی ویتامین c، بتاکاروتن نباشد، می‌تواند درکاهش توانایی دستگاه ایمنی موثر واقع شود. به گزارش جوان ايراني به نقل از باشگاه خبرنگاران، دکتر شهرزاد محمدیان، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، گفت: عوامل متعددی بر سلامتی و فعالیت دستگاه ایمنی تاثیر دارند. یکی از این عوامل، تغذیه صحیح می‌باشد. در صورتی که کودکان یا نوجوانان به مقدار کافی مواد غذایی حاوی ویتامین و املاح دریافت نکنند، اختلالاتی در دستگاه ایمنی او پیش خواهد آمد. وی افزود: کودکان که دچار سوء تغذیه و در نتیجه نقص ایمنی بدن می‌شوند، در معرض ابتلا ...
بیشتر بخوانید